(1)人们不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻,而经常可以在冷水环境中分离出嗜热微生物.请根据酶的特性分析产生这种现象的原因.______
(2)淀粉酶可以通过微生物发酵生产.为了提高酶的产量,请你设计一个实验,利用诱变育种方法,获得产生淀粉酶较多的菌株.
①写出主要实验步骤.______
②根据诱发突变率低和诱发突变不定向性的特点预期实验结果.______
提示:生产菌株在含有淀粉的固体培养基上,随着生长可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈.