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发酵过程中,不会直接引起pH变化的是()A.营养物质的消耗B.微生物呼出的CO2C.微生物细胞数目的增加D.次级代谢产物的积累
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问题描述:

发酵过程中,不会直接引起pH变化的是()

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.次级代谢产物的积累

段雪涛回答:
  A、微生物发酵过程中,微生物的代谢会消耗大量的营养物质,可能造成酸碱物质消耗不均,从而引起pH的变化,A错误;B、微生物的呼吸作用会产生大量的CO2可以引起pH的变化,B错误;C、发酵过程中,微生物细胞数目的增加...
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