如果盐的含量过高,会不会抑制细菌的生长?或者方便面的配料能抑菌?
方便面的面块和方便面的面块+配料分别进行细菌菌落总数测定,有可能会是因为加了配料,盐含量过高,抑制细菌的生长导致面块+配料的菌落计数少于面块的菌落计数吗?