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下列关于糖类的叙述,正确的是()①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖②葡萄糖和麦芽糖可被水解,蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖③细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道
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问题描述:

下列关于糖类的叙述,正确的是()

①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

②葡萄糖和麦芽糖可被水解,蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

③细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是单糖.完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖

④乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖

⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性

⑦淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀.

A.③⑥

B.②③

C.⑥④

D.④①

饶学军回答:
  ①构成纤维素的单体是葡萄糖,①错误;   ②葡萄糖不能被水解,蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖,乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖,②错误;   ③糖类可分为3类,即单糖、二糖和多糖,单糖可直接被吸收,麦芽糖是二糖,水解的产物只有葡萄糖,③正确;   ④乳糖是二糖,只有被水解成单糖才能被吸收,④错误;   ⑤糖原代谢的终产物是水和二氧化碳,⑤错误;   ⑥葡萄糖和果糖都是还原性糖,⑥正确;   ⑦淀粉遇碘液呈蓝色,蔗糖是非还原性糖,不能与斐林试剂反应,⑦错误.   故选:A.
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