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茶叶中咖啡因含量1g红茶、绿茶、乌龙茶里大概含多少咖啡因,泡成茶水,茶水里大概含多少,给个具体点的数字!
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问题描述:

茶叶中咖啡因含量

1g红茶、绿茶、乌龙茶里大概含多少咖啡因,泡成茶水,茶水里大概含多少,给个具体点的数字!

宋恒学回答:
  咖啡因的含量一般点茶叶干重的2-4%.   这样一克茶最多也就0.04克咖啡因   不同的茶叶因加工方式不同会有一定的差异,   另外,不同茶树品种,不同季节,施肥的条件不同也会有影响.   这个数字无法具体,只能是在这个范围内.   泡成茶水,也要因为你泡的时间长短,茶水比例的大小,及冲泡次数而定.   80度以上的水温很利于其溶解到水中.几乎百分百溶解到茶汤中.
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