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唾液对淀粉的消化作用是什么?哒哒```不会呐~~朋友们有没有能给我解释清楚的?
1人问答
问题描述:

唾液对淀粉的消化作用是什么?

哒哒```不会呐~~朋友们有没有能给我解释清楚的?

吕亚荣回答:
  淀粉的分子是由若干(数千)葡萄糖分子缩水聚合成的链式分子.   唾液淀粉酶使淀粉的链式分子被水解打断成若干麦芽糖分子.   麦芽糖分子是由两个葡萄糖分子缩水聚合而成.   在小肠内,每个麦芽糖在麦芽糖酶的作用下进一步水解为两个葡萄糖分子.   即:唾液使淀粉变麦芽糖,即聚糖变二糖.   楼上说法是正确的.我只是给你说清楚点
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