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【浓硫酸与蔗糖反应会生成黑面包,但是在实验地能够闻到一鼓酸味,此味类似醋酸,而不像SO2,请问:是不是该反应有副反应生成醋酸?注:此题不是一般中学化学问题,请回答者量力而为,主观臆】
1人问答
问题描述:

浓硫酸与蔗糖反应会生成黑面包,但是在实验地能够闻到一鼓酸味,

此味类似醋酸,而不像SO2,请问:是不是该反应有副反应生成醋酸?

注:此题不是一般中学化学问题,请回答者量力而为,主观臆测无科学根据的答案请不要写上.

1楼说的可能有点对,2楼和3楼的简直是主观臆断.你们说的这个大家都知道,整点有用的.

再次感谢大家合作!

四楼说的有根据吗?二氧化硫跟醋酸味道相似吗?

崔炜回答:
  这是浓硫酸脱水实验.   1楼说的也不太对,浓硫酸相对质量大,是不会挥发的.   原因是蔗糖本身是碳水化合物吧?.浓硫酸把其中的水脱去,生成了碳.   而脱出的水溶于浓硫酸中放热.就发生了这个反应:C+2H2SO4(浓)===(加热)CO2↑+2SO2↑+2H2O   所谓的醋酸喂也不是醋酸,而是少量二氧化硫的特殊气味
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