A项,苏湖熟天下足促进了发展经济,故A项没有说明社会危机,故A项错误.
B项,北宋时,毕升发明了活字印刷术,这种方法既经济,又省时,大大促进了文化传播.这体现了宋代科技的发展.故B项错误.
C项,晚清政府推行闭关锁国政策,这使中国与外国隔绝.清政府看不到世界形势的变化,也未能适时地向西方学习先进的科学知识和生产技术,中国在世界上逐渐落伍了.由于长期执行闭关锁国政策,中国对世界的了解日渐狭隘,甚至被西方不断发展起来的资本主义所赶超.鸦片战争以前的清朝,在统一多民族国家的不断发展和巩固下酝酿着日益严重的社会危机.故C项正确.
D项,原产南美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物,明代从外国引进,清代不断推广种植.明代从外国引进的马铃薯、花生、向日葵等,也在不少地方推广种植.这体现了明代的对外开放.故D项错误.
故选C.