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【某蛋白质由n个氨基酸组成,这n个氨基酸经过脱水缩合形成m条肽链,则该蛋白质至少含有-COOH、-NH2、氧原子的个数和脱水缩合过程中形成的肽腱数分别为()A.m、m、m、n-mB.m、n、n-2m】
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问题描述:

某蛋白质由n个氨基酸组成,这n个氨基酸经过脱水缩合形成m条肽链,则该蛋白质至少含有-COOH、-NH2、氧原子的个数和脱水缩合过程中形成的肽腱数分别为()

A.m、m、m、n-m

B.m、n、n-2m、n-m

C.m、m、n+m、n-m

D.m、m、n+2m、n-m

贾海朋回答:
  由题干知,该蛋白质由n个氨基酸组成,含有m条肽链,则   ①该蛋白质至少含有的-COOH数=肽链数=m个;   ②该蛋白质至少含有的-COOH数=肽链数=m个;   ③由氨基酸的结构通式可知,每个氨基酸至少含有2个氧原子,所以该蛋白质中至少含有的氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数一脱水数=氨基酸数×2-脱水数=2n-(n-m)=n+m个;   ④由n个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质的过程中形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=n-m个.   故选:C.
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