某物质的结构通式如图.
(1)此类物质的名称为___,它是构成___的基本单位.
(2)生物界中此类物质约有___种,决定其种类的是通式中的___.若此物质中含有两个氨基,除了本来的氨基外,还有一个氨基在___.
(3)某物质的R基若为一CH2一CO-CH3,此物质的C、O原子数分别是___;
(4)它与另一个同类分子结合时的方式称为___,形成的化学键叫做___,可表示为___,反应后的产物是___.
(5)牛胰岛素由51个此类物质组成的两条多肽链折叠盘曲而成,共有___个肽键,两条肽链至少含有___个氨基和___个羧基,氨基和羧基可分别表示为___和___.