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某同学利用下图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验:步骤为:①取10%葡萄糖溶液30mL注入三角瓶中,置于35℃水浴中预热。②取干酵母3g,放入15mL、35℃的温水中化开后,倒入三
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问题描述:

某同学利用下图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验:

步骤为:
①取10%葡萄糖溶液30mL注入三角瓶中,置于35℃水浴中预热。
②取干酵母3g,放入15mL、35℃的温水中化开后,倒入三角瓶中,充分振荡摇匀。
③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡。用带玻璃导管的橡皮塞密封瓶口,使玻璃导管伸入右面试管的溶液底部。
④几分种后,观察实验结果。
请回答下列问题:
(1)用液体石蜡密封液面的目的是___________;三角瓶中加入葡萄糖溶液的目的是__________。
(2)试管中有气泡出现,石灰水_____________________;打开瓶塞,可以闻到酒精的气味,产生酒精的总反应式________________,此过程在酵母细胞的__________中完成。

孙宝亭回答:
  (1)为酵母菌提供无氧环境  为酵母菌提供呼吸作用的原料(2)变混浊  化学反应方程式(略)  细胞质基质
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