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高中化学能与氢氧化钠反应的有机物有哪些加上反应方程式
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高中化学能与氢氧化钠反应的有机物有哪些加上反应方程式

涂深俊回答:
  和羧基   R-COOH+NaOH→R-COONa+H2O   和酚羟基如苯酚   C6H5OH+NaOH=C6H5ONa+H20   酯基水解如乙酸乙酯   CH3COOCH2CH3+NaOH=CH3COONa+CH3CH2OH把等号改成可逆号浓硫酸加热条件   卤代烃水解消去   我一氯代烃为例:CH3CH2Cl+H2O==CH3CH2OH+HCl(条件是氢氧化钠、加热)   水解的另一种写法:CH3CH2Cl+NaOH==CH3CH2OH+NaCl(条件是水、加热)   消去:CH3CH2Cl+NaOH==乙烯(上标)+NaCl+H2O(条件是乙醇、加热)   不是每一种卤代烃都可以发生消去,只有满足与卤素相连的碳旁边的碳上要有氢,才可以发生   蛋白质水解   nH2N—CH2—COOH   找到“断裂点”就可以确定蛋白质水解的产物   例如某蛋白质水解   可得三种α-氨基酸   油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.   C17H35COO-CH2CH2OH   C17H35COO-CH+3NaOH————CH2OH+3C17H35COONa   C17H35COO-CH2CH2OH.   工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂.
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