某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。
(1)制备固定化酵母细胞常用________法。
(2)制备固定化酵母细胞的过程为:
①使干酵母与________混合并搅拌,使酵母菌活化;
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成CaCl2溶液;
③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液;
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌混合均匀;
⑤用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
(3)
该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵:(a是固定化酵母,b是反应柱)
从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:________________________________。要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是________活塞1和________活塞2。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在________条件下进行。装置中的长导管起的作用是释放________,防止空气中的________进入反应柱。