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【某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。(1)制备固定化酵母细胞常用________法。(2)制备固定化酵】
1人问答
问题描述:

某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。

(1)制备固定化酵母细胞常用________法。

(2)制备固定化酵母细胞的过程为:

①使干酵母与________混合并搅拌,使酵母菌活化;

②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成CaCl2溶液;

③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液;

④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌混合均匀;

⑤用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。

(3)

该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵:(a是固定化酵母,b是反应柱)

从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:________________________________。要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是________活塞1和________活塞2。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在________条件下进行。装置中的长导管起的作用是释放________,防止空气中的________进入反应柱。

高广峰回答:
  (1)包埋 (2)蒸馏水 (3)葡萄糖溶液的浓度过高会使酵母细胞因失水过多而死亡 关闭 关闭 无菌 CO2 杂菌固定化酵母细胞用包埋法,包埋泡固定酵母细胞时...
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