下列关于蛋白质的结构与功能的叙述,正确的是()
A.是组成蛋白质分子的基本单位之一
B.蛋白质分子多样性的原因之一是氨基酸的种类成千上万
C.牛胰岛素由51个氨基酸构成二条肽链,该分子中肽键数量为50个
D.肽键的正确表达方式为-CO-NH-