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根据表格回答问题:李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据表A、B、C、D、E、5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的
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问题描述:

根据表格回答问题:

李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据表 A、B、C、D、E、5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划.

食物糖类脂肪蛋白质维生素A维生素C维生素D
A0.49064740
B58.2103840120
C8.89.56571014
D73.80.67.7000
E182632200
(1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物___.(填序号)

(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物___.(填序号)

(3)有时他晚上看不清东西,建议他平时应多吃食物___.(填序号)

(4)李大爷若将食物B作为长期主要食物,将易患___.

陈新祥回答:
  (1)糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D;   (2)人体对维生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏维生素会引起相应的缺乏症,如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多;   (3)缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物B中含维生素A较多;   (4)由表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D影响钙的吸收和利用,如果缺乏,幼年会导致佝偻病,中老年人和妇女会导致骨质疏松,因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松;E中含有较多的维生素D,可以经常食用.   故答案为:(1)D   (2)E   (3)B   (4)骨质疏松症
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