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下列关于生产果醋的说法中不正确的是()A.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸B.醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与C.在变酸的酒的表面观
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问题描述:

下列关于生产果醋的说法中不正确的是()

A.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

B.醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

C.在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的

D.醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸,不需生成中间物质乙醛

陈许玲回答:
  A、当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸,A正确;   B、醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与,B正确;   C、在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的,C正确;   D、醋酸菌能将C2H5OH氧化成醋酸的过程中,需生成中间物质乙醛,D错误.   故选:D.
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