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这是我在做考卷时有说“把胡萝卜放进NaC1里,会有什么变化”,可是我不明白NaC1有什么用,
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问题描述:

这是我在做考卷时有说“把胡萝卜放进NaC1里,会有什么变化”,可是我不明白NaC1有什么用,

刘文仲回答:
  萝卜萎了,或说蔫了   实际原因是细胞液渗透压小于氯化钠溶液渗透压,水由细胞内向细胞外流造成,不止氯化钠,其他的盐类也有类似现象,但个别特殊,中学常考的KNO3就是例外,现象是先变蔫在回复正常,原因是细胞可吸收K+和NO3-
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