【有关酶的叙述正确的是（）A、所有的酶合成的场所都是核糖体B、酶促反应过程中酶的分子结构会发生改变C、酶在pH为7的环境中催化效率最高D、温】
1人问答
问题描述：
有关酶的叙述正确的是（）
厉茜回答：
考点：
酶促反应的原理酶的概念酶的特性
专题：
分析：
1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．2、酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性，过酸、过碱、高温等外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性．
A、酶的本质是有机物，绝大多数酶的本质是蛋白质，还有少量的酶是RNA，蛋白质类的酶合成场所是核糖体，RNA的合成场所主要是细胞核，不是核糖体，A错误；B、酶促反应前后，酶分子结构稳定不变，但在反应中，酶分子要与反应底物结合，酶分子结构会发生改变，B正确；C、不同酶的催化作用的最适pH不同，C错误；D、温度过高使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，低温抑制酶的活性，低温下酶的空间结构稳定而不会失活，在温度适宜的条件下其活性可恢复，D错误．故选：B．
点评：
本题考查酶的相关知识，识记酶的概念、化学本质、特性及催化剂的特点是解题的关键．
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