第三章重要的有机化合物（需翻书查阅或自主测试）（一）甲烷一、甲烷的元素组成与分子结构CH4正四面体二、甲烷的物理性质三、甲烷的化学性质1、甲烷的氧化反应实验现象：反应的化学方程式：2、甲烷的取代反应含义：甲烷与氯气在光照下发生取代反应,甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代反应能生成一系列甲烷的氯取代物和氯化氢.反应方程式：取代反应概念：有机化合物分子中的某些原子（或原子团）被另一种原子（或原子团）所替代的反应,叫做取代反应.3、甲烷受热分（二）烷烃烷烃的概念：1、烷烃的通式：____________________2、烷烃物理性质：（1）状态：一般情况下,1—4个碳原子烷烃为___________,5—16个碳原子为__________,16个碳原子以上为_____________.（2）溶解性：烷烃________溶于水,_________溶(填“易”、“难”)于有机溶剂.（3）熔沸点：随着碳原子数的递增,熔沸点逐渐_____________.（4）密度：随着碳原子数的递增,密度逐渐___________.3、烷烃的化学性质(1)一般比较稳定,在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都______反应.(2)取代反应：在光照条件下能跟卤素发生取代反应.__________________________(3)氧化反应：在点燃条件下,烷烃能燃烧______________________________（三）同系物同系物的概念：_______________________________________________掌握概念的三个关键：（1）通式相同；（2）结构相似；（3）组成上相差n个（n≥1）CH2原子团例1、下列化合物互为同系物的是：（D）A、和B、C2H6和C4H10HBrCH3C、Br—C—Br和Br—C—HD、CH3CH2CH3和CH3—CH—CH3HH（四）同分异构现象和同分异构物体1、同分异构现象：化合物具有相同的________,但具有不同_________的现象.2、同分异构体：化合物具有相同的_________,不同________的物质互称为同分异构体.3、同分异构体的特点：________相同,________不同,性质也不相同.〔知识拓展〕烷烃的系统命名法：选主链——碳原子最多的碳链为主链；编号位——定支链,要求取代基所在的碳原子的编号代数和为最小；写名称——支链名称在前,母体名称在后；先写简单取代基,后写复杂取代基；相同的取代基合并起来,用二、三等数字表示.（五）烯烃一、乙烯的组成和分子结构1、组成：分子式：含碳量比甲烷高.2、分子结构：含有碳碳双键.双键的键长比单键的键长要短些.二、乙烯的氧化反应1、燃烧反应（请书写燃烧的化学方程式）化学方程式:2、与酸性高锰酸钾溶液的作用——被氧化,高锰酸钾被还原而退色,这是由于乙烯分子中含有碳碳双键的缘故.（乙烯被氧化生成二氧化碳）三、乙烯的加成反应1、与溴的加成反应（乙烯气体可使溴的四氯化碳溶液退色）CH2═CH2+Br－Br→CH2Br-CH2Br1,2－二溴乙烷（无色）2、与水的加成反应CH2═CH2+H－OH→CH3—CH2OH乙醇（酒精）书写乙烯与氢气、氯气、溴化氢的加成反应.乙烯与氢气反应乙烯与氯气反应乙烯与溴化氢反应[知识拓展]四、乙烯的加聚反应：nCH2═CH2→[CH2－CH2]n（六）苯、芳香烃一、苯的组成与结构1、分子式C6H62、结构特点二、苯的物理性质：三、苯的主要化学性质1、苯的氧化反应苯完全燃烧生成二氧化碳和水,在空气中燃烧冒浓烟.2C6H6＋15O212CO2＋6H2O[思考]你能解释苯在空气中燃烧冒黑烟的原因吗?注意：苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化.2、苯的取代反应在一定条件下苯能够发生取代反应苯与液溴反应与硝酸反应反应条件：化学反应方程式：注意事项：化学方程式：3、在特殊条件下,苯能与氢气、氯气发生加成反应反应的化学方程式：、（七）烃的衍生物一、乙醇的物理性质：〔练习〕某有机物中只含C、H、O三种元素,其蒸气的是同温同压下氢气的23倍,2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水,求该化合物的分子式.二、乙醇的分子结构结构式：结构简式：三、乙醇的化学性质1、乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应：2、乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧化学反应方程式：（2）乙醇的催化氧化化学反应方程式：（3）乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸.〔知识拓展〕1、乙醇的脱水反应（1）分子内脱水,生成乙烯化学反应方程式：（2）分子间脱水,生成乙醚化学反应方程式：四、乙酸乙酸的物理性质：乙酸的结构式、结构简式:酯化反应：酸跟醇作用而生成酯和水的反应,叫做酯化反应.反应现象：反应化学方程式：1、在酯化反应中,乙酸最终变成乙酸乙酯.这时乙酸的分子结构发生什么变化?2、酯化反应在常温下反应极慢,一般15年才能达到平衡.怎样能使反应加快呢?3、酯化反应的实验时加热、加入浓硫酸.浓硫酸在这里起什么作用?4为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液?不用饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物,会有什么不同的结果?5为什么出气导管口不能插入碳酸钠液面下?五、基本营养物质1、糖类、油脂、蛋白质主要含有元素,分子的组成比较复杂.2、葡萄糖和果糖,蔗糖和麦芽糖分别互称为,由于结构决定性质,因此它们具有性质.