用冷水冲高压锅,高压锅内的温度会降低,当体积不变时,压强与温度成正比,温度下降,所以压强下降.
用高压锅煮粥,熄灭后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,普通铝锅却看不到这样的现象.对此,下列说法中正确的是
A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B.熄火时,锅内温度仍然高于100℃,即使不冷却、不拿去限压阀,粥也在沸腾
B正确
熄火时,温度不会马上降低,因此粥仍在沸腾
A不正确是因为温度不会马上下降到100摄氏度以下,由于温度高于100摄氏度,打开锅盖后锅内压强降低,因此粥就沸腾了。
由于温度高于100摄氏度,打开锅盖后锅内压强降低,因此粥就沸腾了。跟这个类似的为正确答案