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白酒、果酒、啤酒、酒糟中酒精含量的测定我们发酵分析实验课给了个设计型实验,要求测定白酒、果酒、啤酒、酒糟中的酒精含量,需要写出实验原理、所需药品仪器和实验步骤.这课我是压
1人问答
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问题描述:

白酒、果酒、啤酒、酒糟中酒精含量的测定

我们发酵分析实验课给了个设计型实验,要求测定白酒、果酒、啤酒、酒糟中的酒精含量,需要写出实验原理、所需药品仪器和实验步骤.这课我是压根就没听过,回答越全面详细越好,今晚就要.^

哥们咱认真点行么,弄个不靠谱的答案复制过来有意思么

靖刚回答:
  1.最简单的方法酒精计2.密度瓶法原理以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测定馏出液的相对密度或密度.根据馏出液(酒精水溶液)的相对密度或密度,求得20℃时酒精的体积百分数(%vol),即酒精度.试样制备用...
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