并不是水到0度结冰,而是把刚好结冰的那温度规定为0度。其实不只是水,只要是晶体物质,都会有沸点和熔点,温度升高到熔点以上就从固体转化为液体,到了沸点,这种物质的液体就会沸腾。我们通常看到的水都是液体,只是因为水的熔点太低,而我们平时的气温高于它的熔点的缘故。所以水到一定的温度会结冰,只是因为水的温度低于了它的熔点而已。同样,沸腾是因为到了沸点。温度高的时候,水分子是不断运动的,水可以流动。温度越低,分子运动就越不激烈。当温度低至冰点的时候,水分子就基本不动了,停住了这是分子间距离相对增加一点,并表现为引力,所以水就不流动了,且冰的体积比水大十分之一。从宏观上来看——水就结冰了。