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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,请根据下表,回答问题:在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量V级油脂类小于25gIV级
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问题描述:

我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,请根据下表,回答问题:

在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
V级油脂类小于25g
IV级豆类和奶类100-150g
III级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
II级果蔬类400-750g
I级谷类450-500g
(1)每天要吃较大比例的谷类食品,因为谷类中的______是人体主要供能物质.

(2)发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物,因为______.

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,是与缺乏______ 有关,建议他多摄取表中的______类食物.

(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第______级层的食物,适当多吃第______级的食物.

(5)为保证小明在紧张劳动时及时获得较多的能量,他应该多吃表中的______级食物.

陈大可回答:
  (1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物...
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