2014年1月14日,广西某艺术院校发生了亚硝酸钠投毒事件,两名同一宿舍的女生出现中毒现象.亚硝酸钠有良好的防腐作用,常用做肉类食品的添加剂.其容易被误食,过量食用会中毒,因而用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠,加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体.
请根据以上信息回答:
(1)亚硝酸钠的物理性质是:______.(答一点即可)
(2)请你设计实验鉴别亚硝酸钠和食盐.(要求写出实验操作,现象及结论)______.