在探究水沸腾时温度变化特点的实验中,用酒精灯给烧杯中的水加热,当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,绘制了如图所示的水温与时间关系的图象.
(1)水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧杯上冒出,这些“白气”是由于水蒸气___而形成的.
(2)由图象可知:水沸腾时温度变化的特点是___,水的沸点是___℃.此时烧杯内水面上方的气压___(填“大于”.“等于”或“小于”)1标准大气压.
(3)实验中发现,水从开始加热到沸腾的这段时间过长,造成这种现象的原因可能是___.(给出一种原因即可)