某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．②|初中生物问答-字典翻译问答网

某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．②

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问题描述：

某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：

①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．

②按表在培养瓶中加入相应的试剂和材料，在30℃下振荡培养12h．

瓶号缓冲液（mL）赤霉素溶液实验材料

浓度（mol•L-1）	用量（mL）	有胚种子（个）	无胚种子（个）
1	2	0		10
2	2	0			10
3	1	2×10-8	1		10
4	1	2×10-7	1		10
5	1	2×10-6	1		10
6	1	2×10-5	1		10

③取6支试管，编号并各加入1mL 0.1%淀粉溶液，再从上述培养瓶中各吸取0.2mL溶液加入对应编号试管并摇匀．将试管置于30℃恒温水浴保温10min，然后在各试管中立即加入2mL碘液，振荡后观察颜色变化并记录．

请回答：

（1）大麦种子去胚的原因是___．根据1号瓶对照所得结果可做出___的推测．

（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是___．

（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是___．

（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测___的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是___．

骆敏舟回答：

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　　（1）大麦种子去胚的原因是排除胚产生的赤霉素对实验结果的干扰，试管1和试管2相比，它们的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量．1号瓶作为对照的目的是证明胚可以产生赤霉素．　　（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是让赤霉素诱导α-淀粉酶的形成．　　（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度实验．　　（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测还原糖的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是淀粉（底物）消耗量，后者测定的是还原糖（产物）生成量．　　故答案为：　　（1）排除胚产生的赤霉素对实验的干扰胚可产生赤霉素　　（2）赤霉素诱导α-淀粉酶的合成　　（3）增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度的实验　　（4）还原糖淀粉消耗量（底物消耗量）