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【一道关于蛋白质的生物题蛋白质在消化道内的消化过程为:蛋白质--多肽--氨基酸,这2个过程破坏了下列什么结构:A.肽键氨基酸B.肽键肽键C.空间结构肽键D.空间结构氨基酸请解释一下.】
1人问答
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问题描述:

一道关于蛋白质的生物题

蛋白质在消化道内的消化过程为:蛋白质--多肽--氨基酸,这2个过程破坏了下列什么结构:

A.肽键氨基酸

B.肽键肽键

C.空间结构肽键

D.空间结构氨基酸

请解释一下.

龚祥国回答:
  C氨基酸经过脱水缩合形成肽链链接氨基酸的就是肽键肽链经过折叠加工形成蛋白质所以蛋白质到肽链是破坏了蛋白质的空间结构多肽到氨基酸就是破坏了其中的肽键
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