==喂喂~
糖类一开始,科学家们发现它的结构是这样的:Cn(H2O)m,于是将糖命名为碳水化合物,所以碳水化合物就是糖类.后来,各种糖陆陆续续发现,有些并不符合那个公式,比如鼠李糖,于是糖的定义就变成了多羟基醛或多羟基酮.
都说了碳水化合物就是糖类,你怎么验证?你不如去看一下《生物化学》,葡萄糖的代谢过程,糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化,相信你会有更好的理解。
我知道是碳水化合物是糖类。我的意思是,碳水化合物释放的能量比糖类多,这个怎么验证。。是我们老师布置的作业
既然知道是同一类东西还怎么比啊……糖类和碳水化合物反正氧化完全后都是CO2和H2O,那你就直接测定它的燃烧值呗。谁燃烧值高,谁释放的能量多,有专门的燃烧值测定仪器的。具体生成多少ATP,请按照代谢途径来推断。