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西瓜中的化学夏季,香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一,下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据.营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙
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问题描述:

西瓜中的化学

夏季,香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一,下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据.

营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌
质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg
(1)表中“X“是一种人体必须的营养素,它是___,其对人体的主要作用是___.营养成分中含的___.(填元素符号)属于人体必需的微量元素.

(2)西瓜的“甜”是因其含有葡萄糖、蔗糖等糖类,它是西瓜光合作用的产物,试写出西瓜通过光合作用产生葡萄糖的化学反应方程式___.

(3)有人说,食用西瓜不能为人体补充能量.据西瓜的成分分析该说法是否正确,为什么?___.

(4)西瓜种植过程中需施用化肥增加产量,下列属于复合肥的是___(填字母).

A.NH4HCO3B.Ca(H2PO4)2C.NH4H2PO4 D.KNO3.

梁青回答:
  (1)西瓜属于水果,其中含有丰富的维生素,维生素可以起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的作用;人体中的微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒.   (2)绿色植物在太阳光照射下能进行光合作用,将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气,反应的化学方程式为:6CO2+6H2O 光照 .
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