在泡菜的制作过程中,下列有关叙述中,不正确的是()
A.按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水
B.乳酸菌的代谢类型为异养兼性厌氧型
C.盐水入坛前要煮沸冷却,以防污染
D.在坛盖边沿的水槽中要注满水,以保证坛内的无氧环境