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下列说法正确的是()A.医用酒精是指质量分数为75%的乙醇溶液B.用过滤的方法可以分离乙酸乙酯和乙酸C.葡萄糖、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应D.在蛋白质溶液中加入浓的
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问题描述:

下列说法正确的是()

A.医用酒精是指质量分数为75%的乙醇溶液

B.用过滤的方法可以分离乙酸乙酯和乙酸

C.葡萄糖、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应

D.在蛋白质溶液中加入浓的无机盐(如(NH4)2SO4、CuSO4等),可使蛋白质的溶解度降低而析出,这个过程称之为变性

孙大新回答:
  A.医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液,故A错误;   B.乙酸乙酯和乙酸的分离应加碳酸钠后分液,故B错误;    C.葡萄糖中的羟基和氨基酸中的羧基能发生酯化反应,故C正确;    D.硫酸铵会造成蛋白质盐析,而硫酸铜会造成蛋白质变性,故D错误;   故选C.
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