在鉴定骨成分的实验中,将鲫鱼的一根肋骨浸泡于15%的盐酸中,经一段时间后,骨变得柔软,这是因为骨成分中的溶解于盐酸中,剩下的是___;青少年要注意坐立行的正确姿势,是因为其骨中___含量超过三分之一,柔韧性大,骨骼容易变形.