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蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型.肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键.如图为某多肽分子,对其描述正确的是(
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问题描述:

蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型.肽酶 P 能断裂带有侧链 R4 的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键.如图为某多肽分子,对其描述正确的是()

A.该多肽肯定由 5 种氨基酸脱水缩合成

B.肽酶可以催化 1、3 处的化学键断裂

C.在肽酶 P 的作用下,该多肽可被降解成 1 个二肽和 1 个三肽

D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各 1 个

阮景奎回答:
  A、该多肽由5个氨基酸脱水缩合而成,其含有的氨基酸最多有5种,A错误;B、肽酶可以催化肽键的断裂,使肽键中的-CO-形成氨基酸的-COOH、肽键中的-NH-形成氨基酸的氨基,即可催化题图1、3处的化学键断裂,B正确;C...
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