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【物理:为什么饺子放入油锅炸会变黄变焦,而在水中煮不会我知道答案是油的沸点比水高.我就是不明白为什么油的沸点高饺子就会变黄变焦】
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问题描述:

物理:为什么饺子放入油锅炸会变黄变焦,而在水中煮不会

我知道答案是油的沸点比水高.我就是不明白为什么油的沸点高饺子就会变黄变焦

李传勇回答:
  因为油的沸点,比面的燃点还高,所以饺子可以变焦.   而水最高只有100度,
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