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【分析下图,完成下列问题:(1)萃取剂可分为_______和_______两种,乙醇和丙酮属于_________。在提取β-胡萝卜素时,常采用的原料是______,因为其不仅_______,而且________。(2)萃取的效】
1人问答
问题描述:

分析下图,完成下列问题:

(1)萃取剂可分为_______和_______两种,乙醇和丙酮属于_________。在提取β-胡萝卜素时,常采用的原料是______,因为其不仅_______,而且________。
(2)萃取的效率主要取决于___________,同时也受到___________等条件的影响。
(3)萃取过程中,第一步需______,以提高效率。因为______,所以应避免明火加热,而采用水浴加热的方法。通过加热处理,β-胡萝卜素溶解在萃取剂中,再经_____得到萃取液,经过_____后,可_____得到纯净的β-胡萝卜素。

及文革回答:
  (1)水溶性 水不溶性 水溶性 胡萝卜 廉价易得 β-胡萝卜素含量也较高(2)萃取剂的性...
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