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果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!
6人问答
问题描述:

果蔬保存时为什么要降低氧浓度?那不是更会使它无氧呼吸产生酒精吗!

蒋嶷川回答:
  氧浓度过高有氧呼吸旺盛,产生的能量和热量多.低浓度不等于没有氧气,无氧呼吸是指氧浓度为0时.
梅世强回答:
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梅世强回答:
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