【（1）食物中的营养成分之所以能在短时间内迅速地被消化、分解，是由于消化液中
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问题描述：
（1）食物中的营养成分之所以能在短时间内迅速地被消化、分解，是由于消化液中______的作用．
（2）食物中的蛋白质、淀粉、脂肪不溶于水，必须在消化道内变成______的营养物质．在各种消化酶的作用下，淀粉分解成______，蛋白质分解成______，脂肪分解成______和______，然后才能被消化道吸收．
（3）我国计划生育的具体要求中：______是控制人口增长过快的关键；______有利于提高我国的人口素质．
沈挺回答：
（1）食物中糖类、蛋白质、脂肪等是大分子的物质，要经过消化之后才能被人体吸收和利用，消化要用到消化液，消化液之所以能够消化食物，是因为其中含有消化酶．
（2）食物中糖类、蛋白质、脂肪等是大分子的物质，要经过消化之后变成小分子的物质才能被人体吸收和利用．淀粉要最终被消化成葡萄糖，蛋白质最终被消化成氨基酸，脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸才能被人体吸收和利用．
（3）计划生育的具体要求是晚婚、晚育、少生、优生．晚婚是指提倡比法定结婚年龄（男不得早于22周岁，女不得早于20周岁）晚2～3年结婚；晚育是提倡婚后推迟2～3年生育；少生是稳定低生育水平；优生是指通过男女青年婚前体检，孕妇定期检查身体和科学分娩等措施，避免生出具有遗传病的孩子．因此少生是控制人口过快增长的关键，优生是有利于提高我国的人口素质．
故答案为：（1）消化酶；
（2）小分子的物质；葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸；
（3）少生；优生．
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