蛋白质的结构和氨基酸的手性有关吗?
绝大多数氨基酸是有手性的,那么生物在合成蛋白质的时候是只利用其中一种还是两种都能利用?如果是两种都能利用,那么蛋白质的结构会不会因为氨基酸的手性而发生改变,会不会失去应有的功能?