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【如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲-★-●”等表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H】
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问题描述:

如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲-★-●”等表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的.下列有关叙述中,错误的是()

A.该蛋白质分子的形成要脱去38个水分子

B.该蛋白质分子中含有两个羧基

C.图中“-”代表的化学键都是在脱水缩合过程中形成的

D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

贺卫红回答:
  A、该蛋白质中所含肽键数目=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=21+19-2=38个,A正确;   B、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而该蛋白质分子含两条肽链,所以至少含有两个羧基,B错误;   C、图中肽键是在核糖体上通过脱水缩合过程形成的,而“-S-S-”是在内质网上形成的,C错误;   D、形成该蛋白质分子时相对分子质量减少18×38+2=686,D正确.   故选:BC.
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