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(6分)为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如下实验操作。请分析回答:步骤①:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。步骤②:
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问题描述:

(6分)为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如下实验操作。请分析回答:

步骤①:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。

步骤②:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤③:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中,每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加1滴碘液显色。

⑴该实验的自变量是_____________。此实验设计存在一个明显的错误,即步骤②前应_____________。

⑵纠正该实验错误步骤后,进行操作。一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如下表(“+”表示蓝色程度):

①试管中取出的反应物滴加碘液后,呈棕黄色,说明___________________________________________。

②分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在__________________________之间。

⑶该同学在进行本实验的过程中,发现反应时间过长。

①为缩短反应时间,请提出合理的改进措施。___________________________________________。

②若改进前反应时间与反应底物量的关系如下图所示,请在下图中用虚线绘制改进后反应时间与反应底物量的关系曲线。

 

 

谈斌回答:
  ⑴温度            先将5组试管分别在15、25、35、45、55℃的水浴中保温一段时间   (2)①淀粉被完全水解  ②25℃~45℃       (3)①增加淀粉酶量②略
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