（2013•惠州二模）我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有关的物理现象．利用物理知识解释这些现象如下．（1）电饭堡煮饭是
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问题描述：
（2013•惠州二模）我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有关的物理现象．利用物理知识解释这些现象如下．
（1）电饭堡煮饭是利用______效应来工作的．
（2）抽油烟机工作原理是______，工作时是将______能转化为______能，
（3）锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是______
（4）炒菜主要是利用______方式改变物体的内能
（5）菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，目的是为了______．
冯刚回答：
（1）电饭锅在煮饭过程中消耗了电能，产生了热能，故是利用电流的热效应的原理制成的；
（2）抽油烟机通电能动，故是利用通电导线在磁场中受力的作用的原理制成的．
（3）锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，不至于会烫手．
（4）炒菜时火焰的内能转移到菜上，是利用热传递的方式改变了物体的内能．
（5）菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，目的是在压力不变的情况下，使接触面更粗糙，可增大摩擦．
故答案为：（1）电流的热；（2）通电导体在磁场中受到力的作用；电；机械；（3）热的不良导体；（4）热传递；（5）增大摩擦．
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