望梅止渴的科学依据是什么?
古有“望梅止渴”的典故,在现实生活中,人们也会因看到.听到或者想到诸如梅.杏.泡菜等酸味食物而满口生津,而其他食物或者说其他口味的食物却没有这样的反应,心理作用也不像。这是为什么呢?人体与酸味之间究竟有什么奥秘?(注:我在提此问题时,都已经快垂涎三尺了)