【不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多．请回答下列问题：（1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩】|初中生物问答-字典翻译问答网

【不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多．请回答下列问题：（1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩】

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问题描述：

不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多．请回答下列问题：

（1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是___．

　碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂

甲	++++	++	+
乙	++	++++	++
丙	+	++	++++

A．乙种子中含蛋白质最多

B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热

（2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．

实验原理：___．

材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．

方法步骤：

①将两种玉米子粒分别进行___，制备组织样液．

②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．

③向A、B两支试管中分别加入2mL___，摇匀，再分别加入3滴___，摇匀．

④观察___．

预期的结果：___．

沈黎回答：

网友采纳

　　（1）A、苏丹Ⅲ染液是用于鉴定脂肪的，乙种子与苏丹Ⅲ染液反应的颜色最深，因此乙种子中含脂肪最多，A错误；　　B、碘液能将淀粉染成蓝色，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成红色，双缩脲试剂能将蛋白质染成紫色，B正确；　　C、在观察脂肪的颜色时需要用到光学显微镜，C正确；　　D、这三种试剂使用时均不需要水浴加热，D正确．　　故选：A．　　（2）鉴定蛋白质的实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深．方法步骤：　　①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液．　　②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．　　③用双缩脲试剂鉴定蛋白质时要先加双缩脲A液，后加入双缩脲B液，因此向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B，摇匀．　　④观察颜色变化并比较紫色的深浅　　预期结果：新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深　　故答案为：　　（1）A 　　（2）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深 ①研磨 ③双缩脲A液双缩脲B液 ④颜色变化并比较紫色的深浅预期结果：新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深