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关于蛋白质一级结构,下面叙述错误的是?是指一种蛋白质所含氨基酸的数目,种类和排列顺序;是决定蛋白质空间结构的基本结构;不同的蛋白质其一级结构不同;主要靠氢键和二硫键维持
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问题描述:

关于蛋白质一级结构,下面叙述错误的是?

是指一种蛋白质所含氨基酸的数目,种类和排列顺序;是决定蛋白质空间结构的基本结构;不同的蛋白质其一级结构不同;主要靠氢键和二硫键维持

陈苒回答:
  最后一个是错的.不是靠氢键.蛋白质的一级结构指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序,包括二硫键的位置.在每种蛋白质中氨基酸按照一定的数目和组成进行排列,并进一步折叠成特定的空间结构前者我们称为蛋白质的一级结构,也叫初级结构或基本结构.蛋白质一级结构:指多肽的氨基酸序列.蛋白质的一级结构包括:(1)组成蛋白质的多肽链的数目;(2)多肽链的氨基酸顺序(3)多肽链内或链间二硫键的数目和位置.
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