【请根据下列材料的实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验．（1）实验材料：5%的NaOH溶液、3%CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶．（2）实验原】
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问题描述：
请根据下列材料的实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验．
（1）实验材料：5%的NaOH溶液、3%CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶．
（2）实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与CuSO4反应产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应．如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质．
（3）方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液．取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用．
第二步：______．
第三步：______．
实验结果：______．
结果分析：______．
唐春晖回答：
证明唾液淀粉酶是蛋白质实验的方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液．取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用；
第二步：取两支试管，编为1号和2号．在1号试管中注入2mL蛋清液，2号试管中注入2mL唾液；
第三步：向两支试管中各加入5滴NaOH溶液，振荡．再向两支试管中加入2～3滴CuSO4溶液，振荡；
实验结果：静置一段时间后，可看到两支试管中都呈现紫色；
结果分析：该实验证明唾液中含有与蛋清相同的蛋白质成分，唾液的主要成分是唾液淀粉酶，因而证明唾液淀粉酶是蛋白质．
故答案为：
第二步：取两支试管，编为1号和2号．在1号试管中注入2 mL蛋清液，2号试管中注入2 mL唾液
第三步：向两支试管中各加入5滴NaOH溶液，振荡．再向两支试管中加入2～3滴CuSO4溶液，振荡
实验结果：静置一段时间后，可看到两支试管中都呈现紫色
结果分析：该实验证明唾液中含有与蛋清相同的蛋白质成分，唾液的主要成分是唾液淀粉酶，因而证明唾液淀粉酶是蛋白质
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