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在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:豆浆;乙试管:淀粉和淀粉酶;丙试管:牛奶和蛋白酶;丁试管:人的口腔上皮细胞和蒸馏水.在上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有
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问题描述:

在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:豆浆;乙试管:淀粉和淀粉酶;丙试管:牛奶和蛋白酶;丁试管:人的口腔上皮细胞和蒸馏水.在上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的试管有()

A.4支

B.3支

C.2支

D.1支

冯云庆回答:
  甲试管豆浆的主要成分是蛋白质,可以与双缩脲试剂产生紫色反应;乙试管淀粉酶的本质是蛋白质,可以与双缩脲试剂产生紫色反应;丙试管蛋白酶的本质是蛋白质,与双缩脲试剂产生紫色反应;丁试管口腔上皮细胞细胞在蒸馏水中吸水涨破,细胞质中含有各种蛋白质,与双缩脲试剂产生紫色反应.   故选:A.
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