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家庭小实验:试验食醋的化学性质.如图所示沿玻璃杯内壁倒入一些食醋,观察到杯中燃着的蜡烛火焰熄灭.此时,立即在玻璃杯上盖上一块蘸有澄清石灰水的玻璃片,观察到玻璃片上澄清
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问题描述:

家庭小实验:试验食醋的化学性质.

如图所示沿玻璃杯内壁倒入一些食醋,观察到杯中燃着的蜡烛火焰熄灭.此时,立即在玻璃杯上盖上一块蘸有澄清石灰水的玻璃片,观察到玻璃片上澄清石灰水变白.由以上实验可知,食醋能与纯碱发生化学反应生成一种气体,该气体的化学式为______.因此,食醋是一种______(填“酸”“碱”或“盐”)溶液.日常生活中不宜用铝制容器盛放食醋的原因是______.

柯平回答:
  根据碳酸盐的性质:碳酸盐遇酸反应生成二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊;由题意可知:食醋和纯碱反应生成使澄清石灰水变白的气体,纯碱是碳酸钠,说明二者反应生成二氧化碳,则食醋是一种酸溶液;食醋不宜存放在铝制容器内,是由铝的金属活动性比氢强,铝能与醋酸发生置换反应生成醋酸铝;   故答案为:CO2;酸;铝的金属活动性比氢强,铝能与醋酸发生置换反应
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