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【用______可以检验食物中是否含有淀粉.它们相互作用呈现______色,发生了______变化.在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖,在试管中加入NaOH溶液,滴加少量硫酸铜溶液,混匀,现】
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问题描述:

用______可以检验食物中是否含有淀粉.它们相互作用呈现______色,发生了______变化.在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖,在试管中加入NaOH溶液,滴加少量硫酸铜溶液,混匀,现象是______,再向该试管中加入少量葡萄糖溶液,并在酒精灯上加热至沸腾,现象是______.

彭侠夫回答:
  碘遇淀粉变蓝色,是碘的特性,所以可用碘水检验食物中是否含有淀粉;这个变化有新物质生成,属于化学变化;氢氧化钠溶液中加入硫酸铜溶液后,二者反应会生成氢氧化铜沉淀,加入葡萄糖后,氢氧化铜再和葡萄糖反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀.   故答案为:碘水;蓝色;化学;有蓝色沉淀;有砖红色的沉淀生成.
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