下列有关细胞中有机物的叙述,正确的是()
A.含有C、H、O、N元素的有机物都属于生物大分子
B.DNA分子解旋后空间结构发生改变,将失去其功能
C.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
D.氨基酸在形成蛋白质时,脱水缩合的方式有多种