下列叙述正确的是()
A.罐装食品在加工时,对食品和储藏罐都要进行灭菌
B.现代食品保存的方法就是添加防腐剂
C.利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存,但对人体可能有害
D.食品腐败的根本原因是气温过高